Les colonialistes ont forcé les sociétés africaines à abandonner leurs coutumes culturelles concernant les systèmes alimentaires, ce qui a conduit à un manque d’intérêt à leur égard, et celles-ci sont devenues éteintes, orphelines ou perdues, face aux défis auxquels le continent est confronté que sont les fluctuations climatiques, la sécheresse, les conflits, la corruption et les catastrophes naturelles ; Il est nécessaire d’explorer de nouvelles façons d’assurer la sécurité alimentaire et de relancer les cultures « oubliées, perdues » ou « négligées » ; À la recherche de la « souveraineté alimentaire » que le continent avait abandonnée auparavant.
Ces cultures peuvent améliorer les économies rurales et la gestion durable des terres, mais elles reçoivent peu d’attention compte tenu de la quantité de nutriments qu’elles contiennent et de la manière dont elles peuvent aider les familles à diversifier leur alimentation. Il existe des centaines de plantes alimentaires indigènes qui peuvent grandement améliorer la base d’approvisionnement alimentaire. Seuls quelques-uns ont fait l’objet de recherches scientifiques ou d’une promotion nutritionnelle adéquate, si ces ressources ont la possibilité d’être compétitives, elles constituent également des « récoltes d’opportunités » et constituent le meilleur pari pour gagner la bataille visant à nourrir un vaste continent. Ce sont des « récoltes miracles » ; En raison de toutes les merveilleuses qualités qu’il possède. C’est ce que nous avons voulu découvrir dans cet article qui tente de répondre à une question principale : « Les graines ancestrales remplissent-elles l’estomac des petits-enfants en Afrique subsaharienne ?
Le commerce trans-océan Indien entre la côte est-africaine et l’Asie, qui a commencé en 800 après JC et s’est poursuivi jusqu’à son déclin au XVIe siècle, a apporté de nouvelles sources de nourriture telles que la canne à sucre, les bananes et le riz. Cependant, les Africains sont restés largement dépendants des sources alimentaires indigènes jusqu’en 1441 après JC, lorsque les explorateurs et les marchands d’esclaves ont remonté les côtes de l’Afrique de l’Ouest. Ce commerce s’est poursuivi du XVIe au XIXe siècle, et les Amériques s’y sont jointes.
