Selon les données de l’ONU, plus de la moitié de la population du Soudan, soit 25,6 millions de personnes, « souffre de faim aiguë » ou pire, les cuisines populaires, ou Takias, dans le Soudan ravagé par la guerre, sont désormais confrontées à une pénurie de fonds et de fournitures, alors que les combats continuent de faire rage autour de la capitale Khartoum, le conflit prolongé entre l’armée soudanaise et son rival, le groupe paramilitaire des Forces de soutien rapide, dure depuis plus d’un an. Il a causé de graves dommages à la production agricole, l’une des industries piliers du pays, entraînant une détérioration continue de la situation de la sécurité alimentaire.
La capitale Khartoum et les villes environnantes de Khartoum-Nord et d’Omdurman font partie des zones de conflit les plus intenses, avec environ cinq millions d’habitants pris au piège dans la zone de guerre, la plupart de ces personnes ont perdu leurs sources de revenus, mais les prix des aliments et des produits de première nécessité ont grimpé plusieurs fois plus haut qu’avant le conflit, en plus de fuir les frappes aériennes, les bombardements et les fusillades, les habitants sont également confrontés à des difficultés telles que les coupures d’eau et d’électricité, ainsi qu’à la pénurie alimentaire, par désespoir, certains Soudanais ont créé des takias pour fournir de la nourriture gratuite aux familles qui n’ont plus d’argent et ne peuvent pas se nourrir.
Le terme takia vient du mot arabe « mutaka ». Au Soudan, il désigne un lieu où les gens accomplissent des rituels religieux, comme la mémorisation du Saint Coran par des étudiants en religion, tout en servant de sanctuaire aux pauvres et aux nécessiteux, leur offrant un accès à la nourriture et un refuge, jusqu’à présent, plus de 350 takias ont été installés dans la capitale et ses villes environnantes, aidant environ 500 000 familles dans cette région. Ces takias sont généralement très simples et installées dans les maisons des résidents, les résidents du quartier venaient tôt pour faire la queue et attendre pour obtenir de la nourriture avant l’heure des repas.
