Les cours du cacao ont atteint leurs plus hauts niveaux depuis 46 ans à l’Intercontinental Stock Exchange de Londres, au moment où les intempéries en Afrique de l’Ouest menacent les perspectives de production des principaux producteurs du principal ingrédient de la fabrication du chocolat, le contrat de référence de septembre pour le cacao à Londres a augmenté de plus de 2% mercredi à 2 590 livres la tonne, il a atteint un sommet de session de 2 594 livres, son plus haut depuis 1977.
Les prix augmentent en raison d’un manque d’approvisionnement sur le marché des fèves de cacao, dont la plupart sont produites en Côte d’Ivoire et au Ghana, le volume des expéditions de cacao entrant dans les ports ivoiriens pour l’exportation a chuté d’environ 5 % cette saison.
L’Organisation internationale du cacao a relevé ce mois-ci ses prévisions d’un déficit de l’offre mondiale de cacao d’environ 60 000 tonnes à 142 000, « C’est la deuxième saison consécutive de pénurie d’approvisionnement », a déclaré Leonardo Rossetti, analyste chez Stone X brokerage, il a ajouté que le ratio stocks/consommation – un indicateur de la disponibilité du cacao sur le marché – devrait chuter à 32,2% ; Il s’agit du niveau le plus bas depuis la saison 1984-1985.
Des précipitations supérieures à la moyenne en Côte d’Ivoire ont inondé certaines plantations de cacao, ce qui pourrait nuire à la récolte principale, qui démarre en octobre, les prix du cacao à New York ont également augmenté, le contrat de septembre augmentant de 2,7 % à 3 348 dollars la tonne, son plus haut niveau en 7,5 ans.
