Peu recherchée chez nous, très demandée à l’échelle mondiale, la vanille. Cultiver cette épice est un véritable engouement en Ouganda, mais les agriculteurs se demandent désormais si cela en vaut la peine, lorsque Mukasa s’est lancé dans la vanille en 2018, il misait sur l’espoir de gagner de l’argent. L’épice se vendait à l’époque à 80 dollars le kilo, mais il savait aussi que ce prix pouvait être multiplié par dix, « J’ai décidé de le planter en visant 20 000 shillings par kilogramme. C’est à ce moment-là que j’ai commencé à planter, mais ensuite j’ai aussi commencé petit, avec environ cinq plants, donc j’ai augmenté de plus en plus avec le temps », Dan Mukasa, un producteur de vanille basé à Luwero, dans le centre de l’Ouganda.
Pour protéger les producteurs de vanille, le gouvernement a commencé à déclarer la période de récolte – une période probable qui tient compte des tendances dans les différentes régions du pays. Les haricots mûrissent d’abord à l’ouest, la période officielle des récoltes a débuté le 17 juillet. Alors que les revendeurs terminent leurs ventes, les agriculteurs planifient déjà la prochaine récolte. « La date que nous fixons n’est pas absolue. C’est soit moins, soit plus – c’est une estimation. Vous ne pouvez pas avoir une date unique pour tous les producteurs du pays, et pourtant nous avons différentes régions agronomiques dans ce pays », Kyakulaga Fred Bwino, ministre d’État chargé de l’agriculture, les exportateurs locaux s’inquiètent de la diminution de la cohérence et de la qualité, qui réduit la quantité de vanille ougandaise adaptée à la demande à l’échelle mondiale, la période de récolte désignée peut offrir un certain niveau de sécurité, mais pour les agriculteurs, cela ne suffit pas.
Comme l’explique Mukasa, « oui, quelqu’un peut encore récolter maintenant, mais rappelez-vous que c’est le moment où tout le monde peut vendre, vous avez alors plus de chances que des voleurs viennent chercher votre vanille parce que personne ne leur demandera d’où ils l’ont obtenue. Mais avant cette date, personne ne peut vendre de la vanille. Mais maintenant, s’il s’agit de vendre du temps, n’importe qui peut vendre de la vanille, peu importe d’où il l’obtient.
