Les musulmans constituent environ 90% de la population de la République du Mali, qui est le premier pays d’Afrique de l’Ouest à se convertir à l’islam après y être entré aux mains des compagnons du prophète Mahomet, le chercheur financier Ibrahim Jaguraga a parlé de l’atmosphère qui règne dans le pays pendant le mois sacré, expliquant :
Parmi les coutumes qui prévalent au Mali durant le mois sacré figure l’échange de cadeaux symboliques entre proches, frères et beaux-parents, à travers le sucre, l’huile, le riz et les dattes.
Les jeûneurs tiennent à prendre soin des mosquées, en les nettoyant, les rangeant et les parfumant, car les nattes et les tapis ont été renouvelés depuis les derniers jours du mois de Sha’ban, en raison de l’empressement du peuple malien à accomplir les prières complètes dans la mosquée pendant le Ramadan, les musulmans rivalisent pour donner l’aumône aux nécessiteux, aux pauvres et aux étrangers, les maisons pendant le Ramadan ne sont pas sans prière et récitation du Saint Coran, les associations caritatives et les riches participent à l’organisation d’iftars collectifs dans les mosquées, concernant les aliments les plus importants du Ramadan, Jaguraga a expliqué :
Le premier sur la table est le madeed, un aliment populaire à base de farine de mil, le porridge, un simple plat de céréales, « Kinkilibia », un repas composé de l’herbe connue pour ses bienfaits pour les jeûneurs au Mali, en plus des dattes, du riz et des plats de viande.
Le repas Suhoor est connu sous le nom de « Sugori », et le lait et les aliments qui en sont issus avec l’ajout de riz sont indispensables sur la table Suhoor, la République du Mali est située en Afrique de l’Ouest et est bordée par l’Algérie au nord, le Niger à l’est, le Burkina Faso et la Côte d’Ivoire au sud, la Guinée à l’ouest et au sud, et le Sénégal et la Mauritanie à l’ouest, le Mali se compose de 8 régions et ses frontières nord s’enfoncent profondément dans le désert du Sahara. Quant à la région sud du pays, où vit la majorité de la population, elle est traversée par les fleuves Niger et Sénégal.
